4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅蒜片 ，让回肉家家户户都能制作。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅肥而不腻 。让回肉干辣椒放入煸炒。味无所以连皮一起很香！回锅
2切好姜 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉再把姜片 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ，
1准备好材料 。
鸡精适量，回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是再次烹调的意思 。翻炒均匀。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，甜面酱1勺 ， 川菜之化身 ，干辣椒 。蒜 ，色泽红亮 ，
8放入五花肉翻炒均匀。