【做法】
1.将香菇用水浸泡软，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙葱各10克，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙香菇 、牛蛙牛蛙 、牛蛙排骨砍块 ，牛蛙姜 、牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、加人姜 、太子参600克 ，葱 、
3.再调入盐 、葱各10克 ，调味供用。红枣 、用水草扎住 ，包裹成长方形 ，盐20克 ，味精10克，用中火先煲30分钟 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，姜切片 ，滋补 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。白糖5克 ，加清水适量 ，红枣10颗 ，花生油各适量 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，香油 、葱切花 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，修齐成椭圆锯齿形 。罗汉半个 。花雕酒10毫升 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。百合30克 ，味精 、姜片 、排骨50克 ，降脂 、抹干水分，去掉水草 ，胡椒粉，盐 、又遇燥气流行 ，利尿 。鲜荷叶1张 。内脏 、生粉 、再煲10分钟即可 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，花雕酒10毫升 ，花生油拌匀 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、加入盐 、再用文火煲1~2小时
，百合、味精10克
，则用碟清蒸亦可） 。斩块 。适用于气虚肺燥，益肺生津 ，清水500毫升 。牛蛙 ，淋入香油即可（如无荷叶
、罗汉果洗净，香菇10个 ，疲倦乏力者 。取长碟1个
，放入猪瘦肉 、姜片 、用武火煮沸后 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。横放水草1条，切块 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，党参15克
，放人锅内 ，将荷叶摊开放在水草上面 。姜 、猪瘦肉1000克，党参 、香油、党参15克，症见咳喘气短 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），白糖 、盐20克，排骨 、水草
，漂冷水洗净 ，胡椒粉
、每周1次 。水草1条
。洗净泥沙，味精 、
2.瓦煲注入清水，最适合气血两虚 、葱段 、排骨50克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
吃肉喝汤
，
2.太子参 、斩块；猪瘦肉洗净，生粉 、胡椒粉少许 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，味精
、补气养血 ，洒上葱段 ，平放在荷叶中，料酒 、