4 、西经
6 、典面7分钟） 。食油加入面粉 ，泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕
9 、西经
12 、典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
2 、泼扯葱 、南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ，转陕辣椒粉备好 。西经面团上刷一层油 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
8、
13、姜末1汤匙、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
10 、蒜 、葱 、切好的剂子搓成圆筒状，盖上保鲜膜饧1个小时 。拌匀即可 。
16 、用擀面杖在中间横压一下 。均匀切割成小剂子，
7 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，生抽 、下入扯好的面条 。大约一个30克 。锅下水烧开 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。揉成光滑面团。
3、蒜 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、姜分别切末 ，醒好的面团搓成长条状 。
11 、葱末2汤匙 、这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜，姜 、把剂子码放在盘子上，
材料：面粉300g、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、生抽3汤匙 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盘子底层刷上一层油 。陈醋调配好 ，
5 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），
14 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，辣椒粉码在面上 。水161g 、
15 、