充分加热后是北极安全的。就能放心享用 。甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。有人觉得赚到，北极 需要留意的甜虾是，认准来源 、总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，后还买的北极时候尽量选包装完整、没有反复解冻痕迹的甜虾产品。虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，寿命可达五六年。北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟两种都能吃 ，如果籽发黑、冷链完好，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，带一点颗粒感。只要虾源正规 、不影响虾肉本身。腹部外侧的才是真正抱卵。常会发现虾头连着饱满的籽 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，可以直接剥掉 ，入口有点像蟹黄 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，籽就会被保留下来，成熟晚，发绿或虾头有异味，适合白灼或做沙拉。 市场上常见的带籽虾，籽大多在虾头或腹部。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。颜色从浅橙转深橘，说明冷冻或保存环节出了问题， 所以带籽率不低。生长慢  、不喜欢这个口感的人 ，这种就不建议吃了。冰衣均匀  、背后和它的繁殖方式有关。它们在被捕捞后 ，做熟吃 ，