2 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质老抽 。美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝翻炒均匀 。卜红翻炒均匀 。烧肉
8 、冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味桂皮1小块 、菜萝姜3片克、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉白萝卜一根、冬日转大火收稠汤汁，暖质香葱2根克 、美味八角（大料）1-2个 、
4 、加入切块的白萝卜同煮 。
7 、加少许盐调味 ，
3、准备所需材料 。盐1小匙
做法：
1 、八角 、
放入1汤匙（15ml）的油 ，10 、老抽1汤匙 、
5、
9、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。炖至萝卜软熟 ，盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，再加入料酒 、葱 、加入一大勺料酒 ，
12 、放入五花肉 ，
6、撒葱花即可。浸泡15分钟 。锅洗净 ，生抽 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，
11 、锅里放一点点油 ，捞出后晾凉，加入没过肉量的开水 ，
材料： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块 。盛出五花肉待用 。放入姜 、将多余的油倒出 ，桂皮 。捞出 。冰糖5粒、