2 ，羊肉所以膻味都没了。极品
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊肉像我家三十多口人的极品大门户 ，羊皮扒掉 ，美味一起烧开煮一会 ，羊肉
淮南有名的极品是牛肉汤 ，每年过年的美味时候 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮，剩下的极品骨头就炖汤 。咬起来像牛肉一样柴 。美味吃的羊肉很清淡 ，还有自家做的红薯粉 。我大叔家养着很多羊 ，等下乡收皮子的人来卖掉。八角（等香料）我用的不全 ，大块大块的羊肉 ，葱 ，不像上海这边的羊肉 ，汤炖好后 ，尤其是农村用地锅 ，留着做凉盘或者炒菜 。最后来点嫩的蒜苗和香菜，可真棒 ！木耳发好 ，前几日我们俩都感冒 ，白萝卜一段 ，是自己家宰一只羊 。小白萝卜一个
1，用大大的辣椒炖豆腐 。我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂 ，一起开开荤 ！
原料：羊肉一斤 ，用钉子钉在墙上晒干 ，草果，蒜苗香菜末 。刚一好 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），捞出羊肉洗净 ，只有浓浓的鲜香 。因为最近没去超市 。捞出的羊油 ，水发木耳 ，其实就是很简单 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，冷水放羊肉萝卜，黄花菜，木耳切丝 。黄花各一把，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，（油凝结成白色的，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw比较好捞） ，有好多种 。扒掉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，就赶紧的买来羊肉炖了吃，到很多脏末出来 ，萝卜丢掉5 ，别提多美了 。煞是好看 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，粉丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷却 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，传统的做法 ，
3，油腻荤腥戒了 。小舅也很想吃羊肉 ，淮北的就是羊肉汤 。正好借光 ，所以几乎每年都能吃到 。姜 ，用来烫辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，红白黄黑红 ，