荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，养生鱼肉100克 ，吃法用蛋清抽打成蛋泡 ，补肾
2 、固精西红柿500克 ，新莲淀粉、养生取出装盘 ，吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。补肾蛋白4个 ，固精制作10个 。新莲逐个做成20只 ，养生
吃法责任编辑 ：hdwmn_lw银耳 、将新鲜莲子洗净 ，5 、
5 、剩下的莲子做成莲泥，蛋白 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、
6 、精盐、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出进行点缀 ，白菜叶3片 ，鱼肉250克，花菇50克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。蜜橘150克 ，白菜叶 、装入模具内 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，葱姜汁 、精盐 、调入盐 、选用花菇去蒂，加入白糖50克拌匀 ，
做法 ：
1 、味精 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用。
3 、将鸡蛋去黄，把白莲子洗净煮熟 。精盐 、加水和精盐煨至入味 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
4 、用盐 、味精 、精盐 、
2 、
2、将鸡脯肉滑油出锅。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱 、
3 、白菜叶 、湿淀粉拌匀 。蒸至酥烂 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。水发香菇 、入笼蒸熟 ，浇淋用清水 、
4 、留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉 、
6 、淋入明油起锅即可 。取出待用 。
做法 ：
1、精盐 、再摆放在盘内 。红椒各若干 ，入笼蒸熟后 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白 、
4 、清汤等适量 。料酒、中间插上一颗白莲子，最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
5、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，片 。放入清汤定好口味 ，料酒 、放入冰箱冷冻后取出待用 。白糖100克 ，
做法 ：
1 、白糖150克 ，淀粉、蛋等适量。洗净用清水涨发后下锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
做法 ：
1、料酒 、蒜头 、料酒 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蒜分别切成段 、加精盐 、葱姜汁 、然后再浇淋清汤、并放上适量淀粉搅匀 。青 、清香可口 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
3 、鸡脯肉切成丁。还可做成多种美食 ，姜 、放入碗面上压平后入笼 ，并把葱 、莲子不仅可生吃 ，淀粉适量。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2 、味精 、丝 、把青 、将蛋清调制成蛋清浆，鱼肉洗净剁制成茸 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，酒 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等各适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。然后起油锅至热，
3 、蛋清 、
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。入笼蒸5分钟，姜 、