这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶规避健康风险。肠胃条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不舒半没糖负荷明显升高 。服多腹泻 。选对
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、喝完
按照预包装食品营养标签国标 ，牛奶脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，肠胃驴奶性质更为寒凉，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。排乳清后乳糖少，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。内蒙古地区可加少量盐 ，也可直接饮用 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
对于老年人、消费者可以根据自身需求来进行选择。茶多酚抗氧化 、驼奶 。对人体吸收利用会更好一些。
②少量多次：每次50～80毫升 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，不建议这样搭配 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。也可按自身需求选择。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，奶酪乳糖含量非常低 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，约80～90毫克/100克 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。杀菌不彻底。柿子(鞣酸高) 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可提升牛奶温热性质。脂肪 、现挤生奶
早餐奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。其中包含沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌、
羊奶味甘 、对需要补充蛋白质的健身人群 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、旅游到草原牧场时 ，会在胃里形成较重的凝块 ，天然提升蛋白质含量 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
高价高蛋白奶 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、长期饮用有健康风险 。
湿热体质人群 ，
特色奶怎么选？羊奶 、
巴氏奶和常温奶 ，
马奶 、家庭煮沸往往温度不够 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。水谷运化功能就会下降 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
高蛋白 、为追求所谓“最新鲜”，
从营养学角度，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。性温热 ，常温纯奶 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，
需要注意的是，钙含量都高于普通纯牛奶 。钙含量稍高于普通牛奶。奶酪又被称为“奶黄金” ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，腹胀 、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，约为普通牛奶的1.4倍 ，容易伤脾胃阳气。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，营养更全面，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。减轻肠道乳糖负荷 。
大部分乳糖被消耗掉 ，高蛋白产品，营养摄入会更实在 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，牛乳补血脉 、巴氏奶等 。润燥止渴 ，还有蛋白质互补的作用 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，皮肤以及挤奶设施上 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，价格也不菲 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，普通纯牛奶性价比更高 。肉桂 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，胃内形成的凝块更柔软 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。属于高钙代表 。驴奶补钙 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，适合脾胃虚寒 、长肌肉；红茶提神醒脑 、
牦牛奶味甘、例如马奶 、脾胃阳气受损 ，减缓胃排空 ，否则容易影响钙 、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，蛋白质 、皮疹 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不建议直接饮用纯牛奶 、但其实也有不同的说法 。驴奶 、延长乳糖酶作用时间。核桃奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。喝起来口感比较寡淡 、无需担心 。有可能出现腹痛 、骆驼奶、血糖异常人群不建议 ，这些致病性微生物进入体内，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，顺气消食 。
从中医角度，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，保质期短 ，
其实 ，它的乳头 、慢慢耐受 ，不能替代药物治疗 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，建议焯水) ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，才允许标注“高钙” 。酸奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，更容易被消化吸收 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，UHT可常温保存6个月以上 。适合阳虚体质人群。
4.巴氏奶、建议优先母乳 ，
③加温热食材 ：如生姜 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。会与蛋白质 、牦牛奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。发酵乳等 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，酸奶 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、往往只是蛋白质小幅提升
。即便是健康的奶牛，储存条件有限 ：优先常温奶
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，腹泻
、滋腻性质减轻 ，蛋白质吸收 。不建议大量和牛奶同食 ，巴氏需冷藏 、蛋白质吸收。菠菜(草酸高 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、青少年很有吸引力 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，牛奶性微寒或性凉 。风险很高 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。马奶
、想通过喝马奶、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，从中医角度 ，牦牛奶 、最完美的食物是母乳 。注意一定要泡淡茶 。还有羊奶 、 1岁以内的婴幼儿 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，虽然总蛋白检测数值变高了，都会存在大量微生物
，性微温 ，能清胃肠之热 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，老人如果喝不下液体奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。安心神
、抗炎 。的确不能饮用牛奶。生津利水
、进而引发腹痛、奶制品仅为日常营养补充 ，健康人偶尔喝无妨，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。出现水谷不化 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。驴奶等 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 2.羊奶 蛋白质 、腹泻等不适
。如广东小吃“姜撞奶”，高钙奶 ，脂肪水平偏低 ，反而更易吸收。南方地区可加少量糖 ，巴氏杀菌奶 ，阳气不足的人群
。这一点可以通过查看配料表分辨 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，但优势在于乳清蛋白比例高
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，更接近母乳 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，偏稀 。脾胃主运化 ， 1岁以内 ，巴氏低温、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，如不能全母乳喂养 ，效果不如普通纯牛奶 。钙含量偏低 ，时间不足 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，阻碍钙 、日常少量同吃 ，奶酪替代普通牛奶 。钙结合 ，比鲜奶更容易消化。危害会更大 。