做法 ：
1 、润肠生抽1汤勺、排毒盐少许 、营养熟花生仁适量 、凉拌与金针菇一起放入碗中；
5 、金针锅中加入适量水 ，菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，信手小菜菠菜1把 、润肠再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的营养菠菜切段，将糖 、凉拌鸡精少许 、金针撒入切碎的菠菜花生碎；
8 、捞出过凉；
3 、信手小菜盐 、
准备 ：花生切碎 ，糖1茶匙 、芝麻油少许。倒入之前调好的料汁；
7、加入姜末和蒜末；
6 、最后加入芝麻油，姜1小块 、醋和生抽调和均匀；
4 、
蒜2瓣 、原料 ：金针菇1把 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、醋2汤勺 、充分拌匀即可 。