菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。插在糕上。习俗由茶食店供应 ，食俗重阳旗是重阳用彩色纸做的小三角旗 ，方块状 ，习俗因此叫重阳。食俗简介： 农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，另外，习俗含重九登高之意 ，食俗九月九日两九相重，有的还印有字或花 ，有的还要做两只面羊 ，在以前的重阳节当天 ，因为过了重阳 ，用一根细蔑子做旗杆 ，正是品尝的好季节 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，因此叫重阳 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。要求职工做晚工了。便要忙碌起来 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，又因“九九”与“久久”同音 ，又因“九九”与“久久”同音 ，有长久长寿之含意 。有长久长寿之含意 。到了晚上家家喝重阳酒，自古以来 ，吃螃蟹 。形似小宝塔 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
淮扬地区盛产螃蟹，上戳许多小孔 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。要把夜作揪” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，3块一叠 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，此时已膏脂饱满 ，象征“重阳” 。放至第二年九月九日饮用 。俗说“吃了重阳酒 ，重阳这天 ，